Wir suchen Sie als Koch - (m/w/d)

Seit 1983 bietet die tempora Personalservice GmbH ihren Kunden und Mitarbeitern professionelle Dienstleistungen im Bereich Arbeitsvermittlung und Arbeitnehmerüberlassung. Mit Stammkunden sowohl in gewerblichen, technischen, kaufmännischen und medizinischen Arbeitsgebieten garantieren wir ein Höchstmaß an Flexibilität für unsere Kunden und Mitarbeiter. Hiervon profitieren nicht nur unsere Mitarbeiter, sondern im besonderen Maß auch unsere Kunden bei denen eine Vielzahl an Mitarbeitern nach einer gewissen Überlassungsdauer eine Festanstellung finden.
Wir suchen (m/w/d)

Wir suchen Sie als Koch - (m/w/d)

Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränken und deren Ausgabe, sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfe Personals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters.
• tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfe Personal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung
• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfe Personal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer, während seiner Schicht
• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe
• Überwachung der gemäß ZDv 46/28" Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr (MekBw)", durchzuführenden Reinigungs-und Desinfektionsarbeiten und der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben, sowie Sicherstellungen der Rückstellproben, einschließlich der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters
• Unterstützung des Küchenmeisters für die Anforderung von Verbrauchsmaterial, sowie Schutz-und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung

Fachliche Anforderungen

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
• Erfahrungen im Umgang mit den gebräuchlichsten Maschinen und Geräten des Küchenbetriebes
• die deutsche Sprache in Wort und Schrift beherrschen

Persönliche Anforderungen und Sozialkompetenzen

• selbstständige Arbeitsweise
• Freude an der Arbeit in einer Großküche
• die Bereitschaft innerhalb von Deutschland zu arbeiten

Arbeitgeberleistungen / Unternehmensangebot

• einen Arbeitsplatz in einem wachstumsorientierten Unternehmen
• nach 9 Monaten im Einsatz bei dem selben Kunden bezahlen wir den selben Stundenlohn als wenn Sie direkt bei unserem Kunden eingestellt wären - "Gleiche Arbeit = Gleicher Lohn"
• langjährige Erfahrung in der Personaldienstleistung
• langfristige Einsätze bei namhaften, renommierten Unternehmen
• einen Tariflohn nach BAP/DGB-Tarifvertrag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• mehr Arbeitssicherheit durch unsere SCC/SCP-Zertifizierung
• mehr Servicequalität durch unsere AZAV-Zertifizierung
• zuverlässige, ehrliche und persönliche Betreuung durch unsere internen Mitarbeiter

Tempora Personalservice GmbH - Gelsenkirchen
Hochstraße 36
45894 Gelsenkirchen-Buer