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Das MERCURE HOTEL HAMM ist ein internationales First-Class-Hotel und durch den DEHOGA mit 4*Sternen-Superior klassifiziert. Es verfügt über 142 Zimmer und Suiten mit bis zu 280 Betten, einem Restaurant mit einer saisonalen und regionalen Küche mit ausgewählten Weinen. Als Business-, Event- und Tagungshotel verfügt es über 10 variable Tagungsräume für eine Kapazität von 2 bis 450 Personen.

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Sie überzeugen mit einer ausgeprägten Gastorientierung, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Sauberkeit ist für Sie oberstes Gebot im Gastronomiebereich und Sie sind vertraut mit allen gängigen Hygienevorschriften
• Mit Ihrer kreativen Art setzen Sie neue Maßstäbe
• Engagement, Belastbarkeit und Teamgeist sind für Sie selbstverständlich
• Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild

Ihre Aufgaben

• Sie sind Teil unserer hoch motivierten Küchencrew und stellen bei der Zubereitung und Anrichten sämtlicher Speisen Ihr Können unter Beweis
• Ihr tägliches Ziel sind begeisterte Gäste
• Fachkundige Produktion von Gerichten der warmen und kalten Küche auf ihrem Posten
• Kreative Gestaltung des Angebotes
• Dank Ihrer Sorgfalt und Ihrem hohen Anspruch an die Sauberkeit im Gastronomiebereich werden die Vorgaben für Lebensmittelhygiene (HACCP) in unserem Haus perfekt eingehalten. Sie kennen sich bestens mit der fachgerechten Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte aus und geben Ihr Wissen gerne an unsere Küchencrew weiter. Die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs sind durch Sie zu jeder Zeit gewährleistet
• Kontrolle der Lieferungen und Qualitätsstandards
• Teamarbeit in der Küche sowie mit anderen Abteilungen

Unser Angebot

• leistungsgerechte Zahlung
• einen sicheren unbefristeten Arbeitsplatz
• gut planbare Arbeitszeiten in einer 5 Tage Woche
• Zahlung von Urlaubsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Zahlung von Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Mitarbeiterverpflegung
• langfristige und zuverlässige Urlaubsplanung
• Ermäßigungen in unseren Filialhotels deutschlandweit
• Anerkennung und Wertschätzung
• interne und externe Schulungsangebote und Programme zur Weiterentwicklung
• ein junges, starkes, qualifiziertes und liebevolles Team
• jährliche Mitarbeiter Events