Leiter*in Ernährungsmanagement (m/w/d)

Zur konzeptionellen Neuausrichtung und Umsetzung der Gemeinschaftsverpflegung in den Einrichtungen der AWO Ruhr-Lippe-Ems suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n motivierte/n und erfahrene/n
Ökotrophologen/-in (m/w/d) als Leitung des Ernährungsmanagements
unbefristet und in Vollzeit oder Teilzeit (bis 39 Wochenstunden) mit Arbeitssitz in Kamen.
Wir sind auf der Suche nach einer/einem engagierten Kollegen/-in für die Organisation unserer Gemeinschaftsverpflegung für unsere über 61 Kindertageseinrichtungen und perspektivisch weitere Arbeitsbereiche in den Kreisen Warendorf, Unna und der Stadt Hamm. Diese soll konzeptionell neu und nachhaltiger strukturiert werden, um unsere hohen Qualitätsansprüche im Alltag sicherzustellen.
Unser Ziel ist es, ausgewogene, gesunde und kindgerechte Mahlzeiten anzubieten, die den Ernährungsbedürfnissen von Kindern entsprechen und sie bei ihrer Entwicklung unterstützen.
Sie suchen eine neue Herausforderung? Mit einer abwechslungsreichen und herausfordernden Führungsaufgabe und einem hohen Gestaltungs- und Verantwortungsspielraum?
Dann sind Sie bei uns genau richtig - kommen Sie ins Team der AWO Ruhr-Lippe-Ems!

Leiter*in Ernährungsmanagement (m/w/d)

Stellenbeschreibung:

• Entwicklung und Umsetzung eines nachhaltigen und zukunftsorientierten Verpflegungskonzeptes nach den DGE-Qualitätsstandards
• Entwicklung und Umsetzung kindgerechter, abwechslungsreicher und ausgewogener Speisepläne unter Berücksichtigung von Nährstoffbedürfnissen, Allergien und Unverträglichkeiten
• Organisation der Speisenzubereitung nach ernährungsphysiologischen Standards und Koordination einer reibungslosen Speisenverteilung in die Kindertageseinrichtungen
• Weiterentwicklung der vorhandenen Einkaufs- und Logistikstrukturen
• Beratung in der Optimierung von Arbeitsabläufen und Ernährungsthemen in den Einrichtungen (Küchen)
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften und Durchführung von Qualitätskontrollen
• Zusammenarbeit mit Einrichtungsleitungen, Eltern und externen Partnern zu Themen der Ernährung und Hauswirtschaft
• Durchführung von Informationsveranstaltungen und Projekten zur Ernährungsbildung (z.B. Informationsveranstaltungen, Elternabende zur kindgerechten Ernährung, Erstellung von Informationsmaterialien, Mitgestaltung von Projekten zur Ernährungsbildung)
• Nachhaltigkeit und Regionalität: Einsatz regionaler und nachhaltiger Lebensmittel zur Reduktion des ökologischen Fußabdrucks

Sie bringen mit

• Abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften oder eine vergleichbare Qualifikation
• Oder Abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister*in, Meister*in der Hauswirtschaft oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung (mind. 3 Jahre) in der Gemeinschafts-/Systemverpflegung, idealerweise in der Verpflegung von Kindern/ in Kindertages- oder Senioreneinrichtungen
• Ausgeprägte Kenntnisse in der Ernährungswissenschaft, insbesondere in der Kinderernährung, wünschenswert auch diätetische Weiterbildung
• Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke, Dienstleistungsorientierung
• Strukturierte und wirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise zur Bewältigung komplexer Herausforderungen
• Identifikation mit den Grundsätzen und dem Leitbild der Arbeiterwohlfahrt

Wir bieten Ihnen

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit attraktivem Tarifgehalt
• 13\. Monatsgehalt (80 Prozent)
• 5-Tage-Woche und flexible Arbeitszeiten
• 30 Urlaubstage und tariflichen Zusatzurlaub
• Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge in Höhe von 4,5 % des Monatsgehalts
• Zuschüsse zu vermögenswirksamen Leistungen
• Fortbildung & Qualifizierung
• Hilfe in Fragen der Kinderbetreuung und Pflege von Angehörigen
• Ein angenehmes und offenes Betriebsklima sowie ein motiviertes und engagiertes Team
• Attraktive Mitarbeiterrabatte über „corporate benefits“
• Fahrradleasing über unseren Kooperationspartner“ Business Bike“ (nach der Probezeit)
• Gesundheitsbonus