Küchenchef (m/w/d)

Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

ACHAT Hotel Bochum Dortmund Bochum
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Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Sous Chef
ACHAT Hotel Bochum Dortmund • Bochum
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Darauf kannst Du dich verlassen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Vom Einsteiger zum Aufsteiger - echt gute Karrieremöglichkeiten

Vielseitige Trainingsprogramme intern & extern

Attraktive Vergünstigungen auf Hotelleistungen an allen Standorten, auch für Family & Friends

Zusätzlicher Urlaubstag am eigenen Geburtstag

Regelmäßige Mitarbeitenden-Events

Neue Mitarbeitende werben und Prämien von bis zu 1.000 Euro brutto kassieren

Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge

Corporate Benefits - Zugang zu attraktiven Rabatten in einem riesigen Firmennetzwerk

Jubiläumsgratifikationen

Echt gute Mitarbeitendenkommunikation - wir informieren regelmäßig über alles was wir gemeinsam vorhaben

• Vollzeit
• Teilzeit

Bochum
ab 14.10.2024

Aufgaben

• Entwicklung von neuen Foodkonzepten für unseren Veranstaltungsbereich (kein a la carte Restaurant)
• Entwicklung und Förderung der Mitarbeitenden und Auszubildenden in der Küche
• Organisation und Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Kalkulation des gesamten Speisenangebotes
• Verantwortung für die Durchführung und Auswertung der Inventur
• Verantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand der Küche und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
• Einarbeitung neuer Kollegen:innen
• Wareneinkauf für den Küchenbereich
• Kontrolle der Warenannahme
• Verantwortung für den Wareneinsatz Küche

Profil

• Betriebswirtschaftliches Verständnis
• Liebe zum Kochen
• Kreative, dynamische Persönlichkeit
• Teamfähigkeit und Führungskompetenz
• Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste

Echt gut und expansiv:

Unsere ACHAT Gruppe mit aktuell fast 50 Hotels und mit mehr als 1.300 Mitarbeitenden sorgen täglich dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen.
Wir wachsen stetig weiter und eröffnen allein im Jahr 2024 weitere 4 Hotels. Wir suchen professionelle Unterstützung, die wie wir, Lust auf einen innovativen, zukunftsorientierten und echt guten Arbeitergeber haben.
Das klingt Echt Gut? Lernen wir uns kennen und komm zu uns!

Ihr Blick hinter die Kulissen

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