Koch/Köchin

Das Hotel Am Fischmarkt wurde als Hotel mit Restaurantbetrieb und Konferenz- bzw. Veranstaltungsräumen konzipiert. Unseren Gästen stehen 37 Zimmer in drei Kategorien mit insgesamt 74 Betten zur Verfügung.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Koch (m/w/d), gerne auch JUNGkoch (m/w/d), in Vollzeit.
Wir suchen Sie mit einem herzlichen Lächeln, mit Freude am Umgang mit Menschen und den alltäglichen Herausforderungen der Hotellerie und Gastronomie. Überzeugen Sie mit Ihrem freundlichen, fleißigen und dynamischen Auftreten Ihre Gäste? Dann freuen wir uns Sie kennen zu lernen! Werden Sie ein Teil unseres jungen Teams, unterstützen Sie mit ihrer Motivation und ihrem Ehrgeiz unseren täglichen Service um den Gast.

Ihr Aufgabenbereich

◾ Vorbereitung, Zubereitung und Nachbereitung des Speisenangebotes für Frühstück, Mittag, Abendkarte und Bankett-Veranstaltungen
◾ Wareneinkauf unter Einhaltung betriebswirtschaftlicher Vorgaben
◾ Lagerhaltung unter Einhaltung der Hygienestandards
◾ Mithilfe bei der Erstellung von Speisekarten, Menüs und Rezepturen

Ihr Profil

◾ eine Ausbildung als Koch oder Köchin
◾ Begeisterung für deutsche regionale und saisonale Küche
◾ Deutliche Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
◾ Hinreichende Deutsch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
◾ Ausgeprägte Servicementalität, Belastbarkeit und Selbstständigkeit
◾ Flexibilität, Kreativität und Teamfähigkeit
◾ Immer ein Lächeln auf den Lippen, auch wenn es mal stressiger wird
◾ Identifikation mit unseren Werten: Natürlichkeit, Individualität und persönliches Engagement

Wir bieten Ihnen

◾ Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit angenehmer Arbeitsatmosphäre
◾ Flache Hierarchie, eine respektvolle sowie aufgeschlossene Unternehmensphilosophie
◾ die Möglichkeit aktiv Strukturen zu schaffen und Prozesse zu gestalten
◾ zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
◾ eine jährliche Mitarbeiterveranstaltung
◾ Mitarbeiter und family&friends-Rabatte für Übernachtungen
◾ viele motivierte und professionelle Kollegen
Einen ersten Eindruck bekommen Sie auf unserer Homepage: www.hotelamfischmarkt.com
Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann freuen wir uns über die Zusendung Ihrer vollständigen elektronischen Bewerbungsunterlagen.
verwaltung@hotelamfischmarkt.com